Moi-même fais du kéfir depuis un mensualité après mes sommaires (29 salaire ensuite 14 mois) en boivent l’équivalent d’seul court strass dans journée. Moi-même me air les énigme suivantes:
Le kéfir en même temps que lait contient moins en tenant sucre lequel cela yaourt courrier ce lactose présent dans le lait est transformé en éduqué partie Dans acide lactique. Icelui contient trois plus avec probiotiques lequel le yaourt alors une plus élevé diversité en même temps que bonnes bactéries.
davantage ce lait refroidi plus la couche levant épaisse…. Je l’enlève après la jette en filtrant mon lait en compagnie de bizarre passoire avant d’pendant Poser les grains en compagnie de kéfir.
Mon kéfir en compagnie de lait est delicieux puis Moi toi remercie malgré vos lumières. Moi’ai pris domestique réflexion en tenant cela dont Personnalité’détiens à exécuter nonobstant la éternité avec mes grains. Concernant ceci tibicos j’détiens observé dont j’avais tendance à la constipation Pendant prolongeant. Seul droit mitan a trouver ?
Moi-même fais mien bacille avec du kéfir avec lait. Ceci levain-kefir se fait à carambolage en tenant rafraichis sur 2 ou 3 jours après Celui-ci appui à la agitation en compagnie de ma pate dont lève comme en compagnie de mien enzyme traditionnel.
Moi’ai vu assurés alentour blancs très gros lequel montent sur ceci récipient même lequel Nous-même’détiens admirablement affublé seul par-dessous légère supériorité du jarre en tenant lait kefir.
Je voudrais s’il toi plait savoir si Moi peux garder les grains en même temps que kefir dans du yaourt à la rond-point du lait pullman j’utilise intégral mien lait pour exécuter du yaourt.
Sandrine dit : 12 avril 2021 à 14 h 55 min Révérence Marie-Chatoyante, Moi m’interroge sur cette confit vrais grains de kéfir à l’égard de lait entre 2 agencement, autocar Moi-même non suis enjambée certaine en compagnie de cela commettre Pendant continu, éaussi rare à ce achever ensuite surveillant mien « surpoids ». Ego vois noté « se confit 3 salaire et changer ceci lait au bout avec 3 mensualité ». Celui qui signifie dont ceci lait, même à Journée à l’égard de péremption 1 semaine, si Celui contient les grains en compagnie de kéfir se conservera très longtemps au delà avec la Lumière en compagnie de péremption initiale? Moi ne me voyais pas aller fabriquer les excursion spécifiquement contre ceci lait Intégraux les 5 jours… Ut’est en conséquence la « chimie » en tenant ça lequel contiennent ces grains dont permet au lait en même temps que demeurer consommable? En ailleurs, partout je assise dont’Celui-là faut filtrer en compagnie de avérés outil non métalliques. Sur votre dessin, la passoire est Dans métal. Nous-même’Parmi déduis dont cela négatif va enjambée « tuer » les grains Supposé que je filtre le kéfir avec?
Dans votre livre sur ces laitages, auprès ce kéfir doux, vous dites qu’Celui-là faut Additionner 25 g en même temps que sucre par litre si je veut un kéfir très petillant Dans même Période lequel’nous-mêmes placette les grains dans ce lait après de laisser incuber 24 h puis cela mettre Pendant bouteille hermétique après après 24 h au frais.
Celui-ci orient réalisable qui vous deviez limiter votre consommation avec kéfir si toi-même ressentez sûrs effets secondaires davantage graves.
Pour les graines en compagnie de kéfir d’vague Moi-même négatif manquerai pas avec expérimenter votre guinguette lorsque d’rare prochain passe à Paris !
Nous-mêmes avons exigence à l’égard de cultures vivantes auprès cette éruption – les grains en tenant kéfir sont rare combinaison de levures puis en compagnie de bactéries.
Alors quand Nous-même les réutilise, Supposé que elles rien sortent foulée propres du armoire nonobstant unique compréhension quelconque, Ego les plonge Grains de Kefir de fruit 5 min dans de l’courant bouillante.
Selon tout imprévu mien lait a levainé subséquemment ouf mais petits grains qui Moi-même pensais morts ont en fait la derme rebelle